沒什麼比全身冒汗時手捧凍飲更幸福的事了！因為外賣甜品都很甜，EILIER會傾向自己製作凍飲。雖然洗攪拌機真的好痛苦啦，雖然可能水果在投入攪拌機前就會忍不住先吃掉啦，雖然經常會為一下子做太多而煩惱，（
↑西瓜冰棍。EILIER特別討厭有籽的水果，
↑蘋果混合果汁冰。簡易做法：將2個蘋果+半個菠蘿+1個熟芒果+1只奇異果+碎冰+適量白糖放至攪拌機打碎。都是EILIER超喜歡的水果……會在打碎前就忍不住吃掉。。。。圖片來源：purecountryjuices
↑冰檸檬茶。嗷！檸檬茶是夏天的標配好不好！^___^超簡易做法：往紅茶裏放去籽的檸檬切片。一勞永逸做法：擠壓或攪拌去籽的檸檬果肉和薄荷葉，得到檸檬汁和薄荷汁的混合果汁，→將混合果汁倒入冰格冷凍→飲用時將冰塊直接投入紅茶。姜、蜂蜜等風味成分也可按個人喜好加入。更多做法可參考《home-madeiceteawithginger,mintandlemon》。
↑莫吉托。從古巴風靡全球的雞尾酒，反映夏天熱情浪漫的性格！簡易做法：青檸汁、薄荷葉汁、白糖和白朗姆酒的混合。蘇打水或香檳是可選項。因為是自制，比例隨意即可，不過建議青檸和薄荷葉的風味要重一些。飲用時可以加碎冰、青檸切片和檸檬葉做裝飾。大家還可以加入蘇打水、水果和冰淇淋哦。
↑蜜桃混合果汁冰。簡易做法：將蜜桃、芒果、青檸、椰子汁、適當白糖和碎冰放至攪拌機打碎。這款飲品有點甜、膩，但是充滿幸福的味道，還能讓你嚮往起熱帶海灘！蜜桃果汁的其它做法可參考《peachLemonade》。
↑ 姜撞奶。姜撞奶真是冷熱皆宜呀！EILIER喜歡吃冷滴，這樣就沒那麼甜，並且還喜歡姜味濃厚，真的感覺到辣。做法：準備容量比例為1：6的薑汁與牛奶→將薑汁倒入圓碗→適量白糖與牛奶一起煮→牛奶接近沸騰時關火，冷卻30秒至1分鐘→將牛奶從一定高度快速倒進盛有薑汁的容器裏→不要動！耐心等待它凝固→Done！圖片來源：尾牙同學會
↑ 椰汁西米露。簡易做法：水煮西米至米粒只剩小白點→熄火，將粘稠的湯水換成清水繼續煮→沸騰後熄火，悶熟西米，直至完全透明→撈出西米，倒入盛有較多冷椰子汁（罐裝椰子汁就好）的碗→放冰箱冷藏層→Done！椰汁西米露是許多嶺南飲品的基礎。往椰子汁里加牛奶，放芒果汁、西瓜丁、草莓切片什麼的，你就可以開自己的許留山啦。圖片來源：daikon
pS，西米在煮熟的過程中會膨脹很多倍，所以千萬不能貪心放很多啊。
↑楊枝甘露。 哎呀忍不住要介紹第三款嶺南特色凍飲。簡易做法：芒果切丁後打成果漿→將果漿倒入椰汁西米露，混合均勻→加入芒果丁、西柚或柚子果肉、淡奶→Done！完整做法可參考《楊枝甘露》。
↑水果奶昔。奶昔的底是冰淇淋、冰和牛奶被打成細膩漿狀液體的飲料。相信大家都知道香蕉冷凍後會有冰淇淋的口感，這裏也差不多。奶昔原料中的冰淇淋可以由香蕉代替。簡易做法：香蕉、冰塊和牛奶放入攪拌機打成漿狀（這就是最基本的香蕉奶昔）→按個人口味喜好加入酸奶、芒果、巧克力、曲奇碎塊等→Done！
↑咖啡沙冰。咖啡做得好，星冰樂貌似也不會特別吸引人啦，省銀子。簡易做法：濃咖啡和碎冰導入攪拌機打碎→可按個人喜好加入融化的巧克力漿、淡奶油或椰絲等強化香味的材料→盛杯後鋪上一層葡萄乾、核桃、杏仁打碎的混合物→Done！圖片來源：EatsWellWithOthers
