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合香之鵝梨帳中香手工趣味製作教程

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合香之鵝梨帳中香

佛家雲:無情也説法。“青青翠竹皆是法身,鬱郁黃花無非般若”。繁雜事物煩擾人心,去除俗務心無雜念,任何一種狀態可以是悟的機緣,故借品香悟道。凡事不通皆通,心境平和寬泛,無善無惡皆世事,因果循環而已。

主要材料:

  老山檀       10克  沉香       5克
  紅茶       一包  梨       一個

所需工具:

  搪瓷鍋  瓷碗
  木質調羹  木質盤子

製作步驟:

第1步:

合香之鵝梨帳中香 第2張

材料準備

第2步:

合香之鵝梨帳中香 第3張

對梨子開刀,聽説要全程避免鐵器,所以用陶瓷刀和木調羹完成挖核操作

第3步:

合香之鵝梨帳中香 第4張

倒入調和好的香粉

第4步:

合香之鵝梨帳中香 第5張

隔水開蒸,水裏面放入茶葉,讓茶香潤澤香料,梨子蓋子用牙籤固定,半小時關火,拿出來晾涼

第5步:

合香之鵝梨帳中香 第6張

第一次出鍋,放涼到不燙手

第6步:

合香之鵝梨帳中香 第7張

繼續蒸40分鐘,第二次出鍋,一樣放涼

第7步:

合香之鵝梨帳中香 第8張

最後蒸30分鐘,第三次出鍋,基本蒸好,梨肉變成透明

第8步:

合香之鵝梨帳中香 第9張

略涼後木勺颳去外皮

第9步:

合香之鵝梨帳中香 第10張

搗爛,鵝梨帳中翔的即視感,不過味道還是很棒

第10步:

合香之鵝梨帳中香 第11張

用宣紙吸水,這個樣子有點。。。。呵呵 大家克服一下

第11步:

合香之鵝梨帳中香 第12張

小米電風扇走起

第12步:

合香之鵝梨帳中香 第13張

最後搓糰子,陰乾後窨藏三個月熟成,進行空薰即可

第13步:

合香之鵝梨帳中香 第14張

兩天後丸子開始乾燥了,等幹得徹底一點,可以放入罈子裏面窨藏了

第14步:

合香之鵝梨帳中香 第15張

等不及薰了一顆,味道甜,感覺温厚,有點急躁激烈,可能窨藏後會更加醇厚吧,把它交給時間吧

小貼士:

一定要陰乾,否則發黴就前功盡棄了