合香之鵝梨帳中香手工趣味製作教程

佛家雲:無情也説法。“青青翠竹皆是法身，鬱郁黃花無非般若”。繁雜事物煩擾人心，去除俗務心無雜念，任何一種狀態可以是悟的機緣，故借品香悟道。凡事不通皆通，心境平和寬泛，無善無惡皆世事，因果循環而已。

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

材料準備

第2步：

對梨子開刀，聽説要全程避免鐵器，所以用陶瓷刀和木調羹完成挖核操作

第3步：

倒入調和好的香粉

第4步：

隔水開蒸，水裏面放入茶葉，讓茶香潤澤香料，梨子蓋子用牙籤固定，半小時關火，拿出來晾涼

第5步：

第一次出鍋，放涼到不燙手

第6步：

繼續蒸40分鐘，第二次出鍋，一樣放涼

第7步：

最後蒸30分鐘，第三次出鍋，基本蒸好，梨肉變成透明

第8步：

略涼後木勺颳去外皮

第9步：

搗爛，鵝梨帳中翔的即視感，不過味道還是很棒的

第10步：

用宣紙吸水，這個樣子有點。。。。呵呵 大家克服一下

第11步：

小米電風扇走起

第12步：

最後搓糰子，陰乾後窨藏三個月熟成，進行空薰即可

第13步：

兩天後丸子開始乾燥了，等幹得徹底一點，可以放入罈子裏面窨藏了

第14步：

等不及薰了一顆，味道甜，感覺温厚，有點急躁激烈，可能窨藏後會更加醇厚吧，把它交給時間吧

小貼士：

一定要陰乾，否則發黴就前功盡棄了