七七的最愛燜面手工美食烘焙教程

可以説是全家的最愛，百吃不厭

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

細面放蒸鍋，大火，蓋上鍋蓋，開蒸。
一斤麪條蒸20分鐘左右

第2步：

長豆角切段備用，瘦肉放料酒、老抽、南德調味料

第3步：

入炒鍋，炒熟，出鍋備用

第4步：

葱薑蒜（不喜歡也可不放）下鍋後，倒入長豆角

第5步：

豆角炒熟後加水、老抽（適當多一點，好給麪條上色）、南德調味料（關鍵）
有南德，鹽都省了

第6步：

水開後，把豆角撈出，留湯在鍋裏，
（注意：菜湯寧可多，也不能留少了！！）

第7步：

把之前蒸好的面倒菜湯裏攪拌均勻，讓麪條都沾上菜湯，不要有白色麪條

第8步：

最後還放入蒸鍋，大火蒸10分鐘左右（為了讓麪條上吸的菜湯入味）

第9步：

然後就可以吃了

第10步：

打包帶上的午餐

第11步：

太香了哈哈

小貼士：

重要的：
1、一定要買全市場最細的麪條，粗一點做出來就不好吃！
2、一定要用南德調味料，放一點就搞定，連鹽都省了！
3、一定要多留菜湯，不然麪條沒全沾上，湯就幹了！
4、一定要最後再蒸一下，讓菜湯入味！