琥珀糖手工美食烘焙教程

女生最愛（本文是我從網上看到的）

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

1. 5克瓊脂提前六小時用清水浸泡，之後撈出，瀝乾水後加入200克的清水;

第2步：

2. 小火加熱至瓊脂完全融化，加熱過程中要不停攪拌;

第3步：

3. 瓊脂完全融化後加入360克細砂糖，繼續攪拌至糖融化，液體變稠;

第4步：

4. 將變濃稠的液體倒入利樂軟包裝裏，用食用色素或者調色拌勻;

第5步：

5. 晾涼後，放冰箱等待凝固，之後將軟包裝剪開脱模;

第6步：

6. 這時用刀子切成想要的形狀，放在通風的地方風乾，表皮會變硬一點，這時候就可以放進糖罐子裏啦!

小貼士：

要有耐心