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農村自制紅薯粉過程手工美食烘焙教程

美食烘焙 閲讀(1.93W)

農村自制紅薯粉過程

今年紅薯大豐收,有一千多斤哦!所以就拿來做紅薯粉了!

主要材料:

  主材料當然是紅薯!

所需工具:

  要有口大鍋和蒸粉的盤子

製作步驟:

第1步:

農村自制紅薯粉過程 第2張

紅薯洗乾淨後打成漿,然後放在乾淨的桶裏,要換幾次水

第2步:

農村自制紅薯粉過程 第3張

把漿切成塊,捏碎放在水裏攪拌,注意不能停,不然就會沉澱下去

第3步:

農村自制紅薯粉過程 第4張

然後就是燒水了!要用大鍋哦!因為我是農村的,所以我們是燒柴火的……

第4步:

農村自制紅薯粉過程 第5張

水燒開後就把盤子放進去熱下,注意火不能太大,不然容易燙傷

第5步:

農村自制紅薯粉過程 第6張

再把調好的漿放到盤裏,要讓漿鋪滿整個盤,儘量弄平整些 。不過因為是手工製作的,難免有點不平整!

第6步:

農村自制紅薯粉過程 第7張

第7步:

農村自制紅薯粉過程 第8張

調整好後放在水面上,先不要放水裏!要把漿蒸乾,但太乾會開裂,只要看不見水就行

第8步:

農村自制紅薯粉過程 第9張

漿幹了就可以放水裏煮了,等到漿起泡了就拿出來

第9步:

農村自制紅薯粉過程 第10張

然後再把它扣下來,曬到外面去

第10步:

農村自制紅薯粉過程 第11張

等到半乾後就切成條,不然等下會切不動!然後再曬乾就好!不過自己做的真不怎麼好看,但很好吃!不放肉也鮮哦!

第11步:

農村自制紅薯粉過程 第12張

馬上就可以吃了,哈哈哈

小貼士:

至少要三四個人一起才能完成哦