自制牛軋糖手工美食烘焙教程小製作
家有萌寶,吃買的牛軋糖不太適合,因為太黏牙齒,很久都不融化完。自己做的入口即化,還不黏牙。
主要材料
:棉花糖 300克 | 花生 300克 |
奶粉 100克 | 黃油 50克 |
藍莓幹 我沒有所以沒放,哈哈 | 餅乾碎 少量 |
所需工具
:不粘鍋 1 | 硅膠鏟 1 |
砧板 1 | 刀 1 |
製作步驟
:第1步:
生花生
第2步:
炒脆,炒香
第3步:
脱皮
第4步:
不要錘得太碎
第5步:
棉花糖
第6步:
奶粉
第7步:
餅乾碎
第8步:
一直都是小火。黃油入鍋全部化好
第9步:
一直都是小火。放入棉花糖
第10步:
一直都是小火。棉花糖全部化完,然後關火,當奶粉,攪勻
第11步:
放奶粉的步驟就已經關火了,後面都不用開火,放花生碎,攪勻
第12步:
放餅乾碎,攪勻
第13步:
這時候不是很燙了,帶手套,剷出來全部放在手上再揉揉
第14步:
放在盒子里弄平,放稍微涼一下,沒那麼軟了,就倒到砧板上切小塊
第15步:
切成這樣的小塊,或者更小,或者更細長,反正怎麼方便吃怎麼切
第16步:
然後用糯米紙(可食用)包起來,
第17步:
再用好看的糖紙包裝
第18步:
扭糖紙我幾乎扭到手軟,哈哈
第19步:
數了一下有剛好120顆,好有成就感呀
第20步:
放包裝袋裏慢慢吃
第21步:
足足四包,冰箱裏放着吧,慢慢吃掉,嘿嘿