好久沒發美食教程了。炸的蘿蔔盒子第一次做,味道真不錯,好東西大家一起分享一下。
主要材料:
半乾青蘿蔔片 若干 | 麪粉 若干 |
肉餡 若干 | 葱姜 若干 |
香油五香面等調料 若干 |
所需工具:
靈巧雙手 一雙 |
製作步驟:
第1步:
青蘿蔔切片,兩片一組,中間不要切開,提前曬制半乾用水泡軟備用。
第2步:
分開兩片,準備填充肉餡。
第3步:
肉餡,葱,姜,香油,鹽,五香面等調料混合均勻備用。
第4步:
肉餡填充蘿蔔片中間
第5步:
填充了肉餡的蘿蔔盒子
第6步:
準備好麪糊,不要太稀也不要太稠。以能掛住麪糊最佳。將填充好後的蘿蔔盒子蘸上面糊準備油炸。
第7步:
旺火將油燒至八成色下蘸了麪糊的蘿蔔盒子,轉中小火,炸到兩面焦黃撈出控油。
第8步:
好了,美味即可享用了。
第9步:
賣相雖不佳,但味道超級棒!快來試試吧,相信你比我做的更好。
小貼士:
炸蘿蔔盒子和炸茄盒炸藕荷一樣步驟。
蘿蔔片需要提前備好。
炸的時候穩火慢炸。