牛肉抄手手工美食烘焙教程

好吃的牛肉抄手，為了口感更好，加入了一些豬肉，也可以不加哦！加一點醋變成酸辣牛肉抄手，又開胃又好味~

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

將牛肉剁細，豬肉剁細，混合均勻

第2步：

加入鹽，生抽，雞蛋，花椒麪，黑胡椒面，姜粒，一點點糖

第3步：

洋葱切碎，加入肉餡裏，混合

第4步：

順時針不停攪拌，直到上勁

第5步：

筷子能立起來即可

第6步：

放入冰箱冷藏30分鐘，讓肉吃進鹽味

第7步：

將肉餡分成兩半，抄手皮也分成兩半，這樣是為了更好的讓餡和皮正好用完

第8步：

抄手皮用筷子放入一塊肉餡

第9步：

對摺

第10步：

兩個角繞過來粘住，就做好一個了

第11步：

依次做好所有抄手，鍋裏燒開水，放入抄手，煮開後，浮起來再煮2分鐘即可！

第12步：

碗裏放入生抽，鹽，花椒粉，葱花，辣椒油，高湯，沒有高湯可以放入開水，將抄手撈入碗裏即可

第13步：

好吃的牛肉抄手，也可以放一點蒜末和醋，就成為酸辣抄手

第14步：

彈彈的肉，加入豬肉後，牛肉一點也不柴了~