想做漢堡很久了，肯德基裏面的漢堡又貴又不一定健康，現在到家裏了終於可以來一做了，我的大刀飢渴難耐，哈哈哈( •̀∀•́ )本來是打算把漢堡當做今天的早餐，沒想到一覺睡到9點多，好了吧，那就當午飯吧(๑• . •๑)
主要材料：
| 高筋粉 200克 | 低筋麪粉 40克 |
| 水 90克 | 糖 適量 |
| 鹽 適量 | 發酵粉 5克 |
| 油 10克 | 白芝麻 少許 |
| 全蛋液 一個蛋 | 生菜 適量 |
| 西紅柿 適量 | 雞腿 4個 |
| 沙拉醬 適量 | 乾酪片 4片 |
所需工具：
| 烤箱 | 鍋 |
製作步驟：
第1步：
第一步當然是揉麪啦～把粉類糖鹽油發酵粉都混在一起加水揉成一個光滑的麪糰。之後靜置發酵，發酵到2倍發差不多，現在這麼熱的天氣一個小時左右很快就發起來啦～（ps:請忽略邊上兩個其他顏色的麪糰，那是我用來做土司的，就放一起了~(≧皿≦)/~）
第2步：
發酵好的麪糰再進行第二次揉，排出裏面的氣後再分成一個個小麪糰放在漢堡模具裏，沒有漢堡模具的也可以直接放在烤盤上，我用這裏的量做了4個漢堡。放好後我直接放在烤箱裏面發酵了，在下一層我還放了一盤熱水，發的更加快。
第3步：
發到一倍大的時候就可以拿出來刷蛋液和撒芝麻啦～
第4步：
入烤箱，180度烤15到20分鐘。知道了知道漢堡丕上色。（邊上放了兩個土司一起烤，嘻嘻）
第5步：
烤好以後就可以切開來放材料啦～（中間的雞腿去掉骨頭以後用炸雞的調教醃製幾個小時後裹上蛋液和麪包糠炸好就行了，雞腿也可以不去骨，入味慢一點而已。炸雞腿的照片沒有拍〒_〒）
第6步：
一層層疊上去，生菜☞西紅柿☞沙拉醬☞雞腿☞乾酪片，有意思，中間的材料要放其他什麼也完全可以開發自己的想象咯(╯▽╰)
第7步：
呦呦切克鬧#無敵美味漢堡就完成啦～家人一人一個午飯都不用吃了呢～～原諒我渣渣的像素和拍照技術(๑•ั็ω•็ั๑)
小貼士：
低筋粉和高筋粉一起放是為了讓漢堡丕更加柔軟。你也可以選擇全都用高筋粉～
