【破寒】巧克力曲奇手工美食烘焙教程
有一股奧利奧的味道
巧克力控還不來看看？
主要材料：
| 低筋麪粉 170 | 黑巧克力 40 我用的是德芙 其他的也可以 |
| 黃油 100 | 淡奶 80 |
| 糖粉 65 | 鹽 2 |
| 蛋液 15 | 可可粉 15 |
所需工具：
| 烤箱 硅膠刮刀 | 裱花袋 裱花嘴 |
製作步驟：
第1步：
巧克力加淡奶隔水融化
第2步：
黃油室温軟化加糖粉
第3步：
巧克力溶液分兩次加入黃油中打成絮狀
加入蛋液攪拌均勻
第4步：
篩入可可粉低粉 攪拌均勻
第5步：
裝入裱花袋
第6步：
在烤盤上擠出曲奇 如果不是不沾烤盤最好還是墊一層硅油紙
第7步：
預熱180° 中層上下火 20分鐘
第8步：
完成
第9步：
小貼士：
實物比照片顏色深 更像奧利奧 哈哈