夏季貌似就該吃小龍蝦,但是外面賣的肉少又不一定乾淨,還不如自己動手來得實在!
主要材料:
小龍蝦 想吃多少就多少 | 各種調料 具體看圖二 |
芹菜 幾根 |
所需工具:
炊具 一套 | 巧手 一雙 |
耐心 十足 |
製作步驟:
第1步:
小龍蝦買來要處理乾淨,去掉蝦頭裏的髒東西和蝦線。
第2步:
各種調料備齊切好
第3步:
熱油冷鍋,將辣椒、姜、蒜、洋葱下鍋爆香,將小龍蝦下鍋加料酒翻炒,再將大葱和黃瓜塊下鍋一起翻炒.
第4步:
加入最重要的配料――啤酒!沒過小龍蝦的量即可。
第5步:
最後加入十三香、鹽、糖和芹菜煮至湯汁濃稠接近收幹就好了!
第6步:
一鍋香噴噴的十三香小龍蝦就可以開動啦!配上剛才沒有用完的啤酒或者可樂雪碧暢飲一番,那感覺也是沒sei啦!
小貼士:
小龍蝦一定要清洗乾淨哦!