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【夜風】夏日涼品,羊菜糕製作方法手工美食烘焙教程

美食烘焙 閲讀(2.14W)

【夜風】夏日涼品,羊菜糕製作方法

姥姥説羊菜糕就是瓊脂,我持懷疑態度

主要材料:

  蜂蜜  醋       一勺
  羊菜       一把

所需工具:

  碗       多隻  濾網       一隻
  瓷勺       一隻  熱水壺       一隻
  保温瓶       一隻

製作步驟:

第1步:

【夜風】夏日涼品,羊菜糕製作方法 第2張

天氣好熱,我身在浙江台州的奶奶郵來了一袋羊菜(土話)

第2步:

【夜風】夏日涼品,羊菜糕製作方法 第3張

一個保温瓶,抓緊一把羊菜放進去

第3步:

【夜風】夏日涼品,羊菜糕製作方法 第4張

一個瓷勺,倒一勺醋放進保温瓶

第4步:

【夜風】夏日涼品,羊菜糕製作方法 第5張

熱水壺燒水,100度的倒滿保温瓶。OVER

第5步:

【夜風】夏日涼品,羊菜糕製作方法 第6張

等12小時

第6步:

【夜風】夏日涼品,羊菜糕製作方法 第7張

濾開羊菜和汁,放至室温放入冰箱,等待

第7步:

【夜風】夏日涼品,羊菜糕製作方法 第8張

凝住,盛小碗後放入蜂蜜,稍微拌一下

第8步:

【夜風】夏日涼品,羊菜糕製作方法 第9張

成品,又甜又涼

第9步:

【夜風】夏日涼品,羊菜糕製作方法 第10張

來一口~

小貼士:

台州人必備@蔡*小白
只要能凝住,硬一點軟一點都好吃,所以不用太計較比例