簡單營養又美味的下午茶糕點手工美食烘焙教程
沸水竹葉青雞蛋紅棗糕
主要材料：
| 小麥粉 150克左右 | 酵母 2克左右 |
| 純淨水 70ml左右 | 紅棗 若干 |
| 雞蛋 兩個 | 白砂糖 30克左右 |
所需工具：
| 打蛋器 | 木鏟 |
| 蒸鍋 |
製作步驟：
第1步：
香噴噴的蒸糕點 無油更健康😘
第2步：
所需材料如圖 比例材料介紹中有些 根據要做的量增減哦
第3步：
紅棗切丁備用
第4步：
雞蛋打出泡泡備用
第5步：
將白砂糖 酵母粉 一部分紅棗放到蛋液裏攪拌
第6步：
最後一點點加入麪粉 邊加邊攪拌
第7步：
攪拌到這種狀態為止
第8步：
玻璃碗底放一層油紙或塗一層胡油 把攪拌好的材料放進去室温發酵
第9步：
發酵到兩倍大時候冷水上鍋中高火蒸40分鐘～
第10步：
冷卻十分鐘左右出鍋～
第11步：
切開來就可以美美的吃了～
第12步：
擺了個盤嘚瑟一下～ 畢竟菜鳥級別的手藝難得下廚😁
第13步：
第14步：
第15步：
最後泡一杯竹葉青先賞再喝～ 清茶温潤濃醇 糕點口齒留香～ 美美的下午呢～
小貼士：
簡單營養易實施 快來試試吧😊