經典的曲奇
主要材料：
| 黃油 150g | 糖粉 40g |
| 白砂糖 40g | 雞蛋 50g |
| 高筋粉 100g | 低筋麪粉 100g |
| 泡打粉 0.6g | 鹽 0.6g |
所需工具：
| 電動打蛋器 1 | 橡皮刮刀 1 |
| 裱花袋 1 | 裱花嘴 1 |
製作步驟：
第1步：
加入黃油、白砂糖和鹽，用電動打蛋器低速打散，再高速打發。
第2步：
分次少量加入加蛋，打發均勻。
第3步：
加入過篩粉內（包括麪粉和泡打粉）。
第4步：
用橡皮刮刀翻拌均勻。在裱花袋裏先裝入菊花型裱花嘴，再裝入麪糊備用。
第5步：
直接在烤盤裏擠出喜歡的曲奇形狀，中間留少許空隙。
第6步：
烤箱預熱，開到上下火模式，先180度中層10分鐘，再150度上層6分鐘。
第7步：
戴厚手套取出烤盤，待涼。
第8步：
曲奇涼透後變得酥脆可口,現在就開動吧！^_^
