😂兒子喜歡吃的蝦和粉絲在一起了
真的好看好吃，又好做
主要材料：
| 蝦 10~12只 | 粉絲 一捆（超市買的） |
| 調料 步驟裏説吧😊 | 蒜蓉 多多的 |
所需工具：
| 蒸鍋 |
製作步驟：
第1步：
新鮮的蝦或者超市🏪裏冷凍的蝦都是可以的
第2步：
用一把剪刀✂️從蝦頭那裏往蝦尾那裏剪開，可以剪的深一些，然後把蝦線取出來
第3步：
然後用刀背這樣來剁幾下，把蝦筋敲斷，免得它受熱之後會打卷變形，樣子就不好看了。是刀背敲，不是直接用刀剁哈。
第4步：
把粉絲放到開水裏燙一下，等粉絲軟到這種程度就可以了
拿出來先在盤子上鋪一層，接着在中間這樣高高的堆起來一塊圓柱體
第5步：
把處理好的蝦一個個的碼好，蝦頭這樣豎起來靠在粉絲上
第6步：
把一頭蒜提前剝好，搗成蒜泥
再加入 30 克的蒸魚豉油、30 克的料酒、一點糖和一點醋，再來點香油，拌勻
再均勻的淋在蝦的身上
第7步：
全部處理好之後，整盤放入水已經燒開的蒸鍋裏，大火蒸 3-5 分鐘就可以了，因為蝦開背之後，肉已經很薄了，非常容易熟
撒點葱花就可以了（自己可以淋點熱油上去，非必須😁）
喜歡吃辣的可以切點小米椒跟咱們剛剛調好的蒜蓉放一起就好了
