懶人版茶葉蛋教程送上~土豪,就是這麼任性!
主要材料:
鹽 3-4勺 | 八角 少許 |
香葉 少許 | 桂皮 少許 |
閔津茗茶 少許 | 雞蛋 10個 |
所需工具:
砂鍋 1個 |
製作步驟:
第1步:
1.雞蛋洗乾淨,放入砂鍋煮熟即可。注:大火燒至5分鐘,太久會造成雞蛋炸裂。2.將煮熟的雞蛋撈出,磕碎外殼。3.往砂鍋裏注入涼水(之前燒開的水倒掉),放入少許茶葉,桂皮,八角,香葉,3-4勺鹽。把磕碎的雞蛋放入,大火悶燒。
第2步:
4.大火燒開後轉小火慢煮,達到入味。這時可以嚐嚐湯的味道哦,依照自己的口味選擇是否再加調料。
5.再次燒開後關火。靜置一晚,第二天早上就可以品嚐到灰常入味的茶葉蛋啦~~