教你烤出漂亮的彩虹蛋糕，無論作為日常食用的小蛋糕還是生日蛋糕，都值得推薦~
主要材料：
蛋糕粉2 盒、糖粉2 盒、食用色素1 袋、蠟燭 1 包
所需工具：
烤箱、攪拌器、羊皮紙、方形烤盤、空罐頭、面盆、小碗冰箱、錫紙、糖針
製作步驟：
第1步：
教程所需的主要材料
第2步：
先把烤箱預熱，將蛋糕粉與水混合放入和麪盆，用攪拌器把蛋糕粉攪拌好
第3步：
攪拌好之後，將蛋糕粉平均放到六個碗裏
第4步：
其中一份倒回和麪盆，加入20滴左右的食用色素。橘色可用14滴黃色與7滴紅色調配，紫色用14滴紅色與7滴藍色進行調配
第5步：
調配完成之後，在烤盤上鋪一層羊皮紙，將加入食用色素攪拌均勻後的蛋糕攤到烤盤上
第6步：
在鋪平面團的過程中可用夾子夾住兩端的紙進行固定。如果有足夠的烤盤可以一次把蛋糕都上好色備用
第7步：
將鋪好的蛋糕放入烤箱中烤10分鐘
第8步：
10分鐘後將烤好的蛋糕取出來，冷卻10分鐘後放到散熱架上。效果如圖。一個小技巧~如果烤盤不富裕的話，可以在烘焙的10分鐘時間裏把和麪盆洗乾淨，進行下一個顏色的蛋糕上色
第9步：
重複上述步驟，很快6個顏色的蛋糕就都烤好了~
第10步：
接下來做糖霜。用攪拌機把糖粉攪拌到圖中的狀態
第11步：
再將蛋糕放回烤盤裏
第12步：
在蛋糕上抹一層糖霜
第13步：
然後小心地把另外一層蛋糕鋪到抹了糖霜的那一層上
第14步：
按照上述方法把所有的蛋糕都疊起來
第15步：
在最上面一層蛋糕上鋪上一張羊皮紙
第16步：
用錫紙把蛋糕和羊皮紙包起來，放到冰箱裏放一晚上
第17步：
第二天把蛋糕拿出來，用圓形的器皿，如空罐頭，或者碗在蛋糕上摳出圓形
第18步：
上一步完成之後的效果如圖
第19步：
在每個圓形蛋糕的頂部都放上奶油或者糖霜
第20步：
最後撒上糖針插上蠟燭就完成了~
小貼士：
可以在蛋糕粉裏適量加一兩個雞蛋，同時攪拌與原料的比例問題就不細説了~
