第一次嘗試韭菜花醬手工美食烘焙教程

婆婆家自己種的韭菜，到啦開花的季節，聽老人説自己做韭菜花醬比外面買的好吃，這不，趕緊動手嘗試一下，第一次，也不知道會不會好吃

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

整整一袋啊

第2步：

洗乾淨

第3步：

撈出控水

第4步：

放入攪菜餡的這個裏，老人們都把它們搗碎，我是圖省事，用了這個

第5步：

仔細看看韭菜花也是很好看的啊

第6步：

再來一張

第7步：

全部攪完是醬紫的

第8步：

加入鹽，好像一斤韭菜花加入100的鹽，老人説，這個不怕鹹，淡啦就放壞了

第9步：

乾淨的容器放入，不要加滿，因為加鹽後會出水，其實就是平時吃罐頭剩的瓶子啦！加上保鮮膜蓋上蓋子，就可以放在陰涼處等待啦，有人説一個星期就行了，打開時會有一股刺鼻的辣味，味道放出去就行了！她們説外面買的那個，都是裏面摻了韭菜，所以味道不好，咱自己在家做的乾淨衞生，而且沒有添加劑，其實也可以放姜碎，可是本人實在是不喜歡那個味道，所以省略了，也可以把韭菜花搗的更碎些

第10步：

完成，等着吃了！

小貼士：

簡單來説就四部，把材料洗淨控水，攪，加鹽，入瓶