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劍花老鴨湯手工美食烘焙教程

美食烘焙 閲讀(1.4W)

劍花老鴨湯

調節一下疲勞,清熱潤肺,體寒慎食,可多放點姜,味道稍微濃厚

主要材料:

  老鴨       適量  劍花幹       適量
  幹冬菇       適量  玉竹       少許
  蠔幹       少許  紅棗       5個
  薑片       少許  鹽       少許

所需工具:

  高壓鍋       一個

製作步驟:

第1步:

劍花老鴨湯 第2張

泡發好劍花和冬菇

第2步:

劍花老鴨湯 第3張

紅棗切片

第3步:

劍花老鴨湯 第4張

老鴨過水,

第4步:

劍花老鴨湯 第5張

蠔幹

第5步:

劍花老鴨湯 第6張

玉竹,補圖

第6步:

劍花老鴨湯 第7張

薑片等等

第7步:

劍花老鴨湯 第8張

所有材料放入高壓鍋燉35分鐘,放鹽調味

第8步:

劍花老鴨湯 第9張

完成

小貼士:

吃後感:這一年半的鴨真的好老,起碼燉45分鐘以上,普通老鴨35分鐘可以了,湯稍微濃厚,估計燉45分後更濃厚