「孩子們，快過來吃點心囉～」
『什麼?!雖然媽媽一直都算不上温柔婉約又善良親切的人，但現在竟然要自己的孩子吃下這一顆顆又尖又利的仙人掌，這實在是太殘忍了啊!(抱頭痛哭)』
「好囉～不要在那裏演什麼內心小劇場了。」
原來這些看起來尖鋭無比的仙人掌是由蛋糕烘焙達人Alana Jones-Mann所製作的，除了杯子蛋糕外頭的的烘焙紙不能吃之外，所有的東西都是可以入口的，所以孩子們別擔心了，就乖乖把媽媽愛心吃下肚吧!
今天介紹的這款蛋糕，有點惡搞又有點俏皮的仙人掌蛋糕，其專業手法一點都不輸給職業的蛋糕師傅，而且她一點也不藏私的會在網路上與大家分享製作過程與心得。
製作仙人掌蛋糕的首要任務就是完成下頭的花盆與土壤，在這裏Alana採用了外型本來就極為相似的杯子蛋糕紙作為花盆，至於裏頭的土壤是用染色的鮮奶油作為材料，外頭沾附上磨細的餅乾碎屑來使質感更逼真。雖然它名為仙人掌蛋糕，但大部分都是以鮮奶油所製成的，在口感上還是差了一點，如果想要外型又吃的飽，那不如就做個真的杯子蛋糕，最後再按照她的步驟來完成土壤表層吧～
給人一種肥厚飽滿感覺的多肉植物在Alana的手中一個一個成形，不管是尖鋭還是圓滑的都沒有問題。雖然沒有説明比例與份量，但若是有點烘焙糕點底子的人們應該可以輕鬆理解。
