土豆煎餅-零基礎、入門級手工美食烘焙教程
以後吃煎餅不用去外面買啦,超簡單土豆煎餅製作方法,快來嘗試吧!
主要材料:
麪粉 適量 | 土豆 適量 |
鹽 |
所需工具:
鍋 | 菜刀 |
鍋鏟等 |
製作步驟:
第1步:
1、將適量麪粉和水混合攪拌均勻。2、加入適量鹽攪拌均勻,濃稠度如圖所示。(喜歡口感軟一點的可以參考圖片,喜歡口感稍硬的可以適當增加濃稠度)
第2步:
2、土豆洗淨去皮後切絲,根據自己口味加入調味品翻炒,炒熟後裝盤備用。(調料本人只加了鹽和椒鹽粉,供參考)
第3步:
3、鍋里加適量油,待油熱了以後舀兩勺麪漿入鍋。先不需要用鍋鏟,靜待一會兒。
第4步:
4、當表面白白的麪漿差不多都已經變色(即變熟)的時候,可以用鍋鏟進行翻面了。
5、翻面後只需靜待5-10秒鐘就可以關掉火,將麪餅盛到盤中。
第5步:
5、將之前炒好的土豆夾到麪餅上,覆蓋面餅一半即可,然後另一半蓋上就OK啦。成品見下圖。
第6步:
duang、duang、duang好吃美味的土豆餅就做好啦😻
小貼士:
1、如果是會粘鍋的鍋子,建議土豆切絲後再用清水清洗兩遍,澱粉洗掉以後炒土豆的時候就不會粘鍋了。😋
2、麪漿裏面和炒土豆的調味品可以根據自己的喜好添加哦。😆