白菜是解毒滴
主要材料:
白菜 700g | 大蒜 8瓣 |
姜 適量 | 葱 適量 |
糖 10g | 生抽 10g |
海鮮醬油 15g | 醋 25g |
所需工具:
鍋 1個 |
製作步驟:
第1步:
白菜洗乾淨
第2步:
刀放斜,斜着切白菜
第3步:
儘量切薄一點
第4步:
可以將白菜梗和白菜葉分開放!
一會兒先炒梗,在炒葉子!
第5步:
蒜切碎
第6步:
分成兩份!一份熗鍋!一份放在調料裏
第7步:
切薑末和葱末
第8步:
醬油、生抽、糖、醋、蒜放在一起拌勻
第9步:
鍋中放點油
第10步:
放入熗鍋用的葱薑蒜末
第11步:
放入白菜梗
翻炒約1-2分鐘
第12步:
再放入白菜葉
繼續翻炒
炒至葉子不再硬挺
第13步:
倒入醬汁大火翻炒1分鐘
第14步:
出鍋!
這道菜我沒有放澱粉勾芡,所以湯汁比較多!
第15步:
吃的時候從下面開始吃哦
小貼士:
白菜要瀝乾水分,有水的話油會濺出哦!