簡單，易做，特別是不愛吃蔬菜的小朋友，加各種蔬菜在醬汁裏，小朋友也發覺不了。
主要材料：
| 肉醬材料：豬肉糜500克，洋葱1個，尖辣椒2個，香菇6個，胡蘿蔔1個，大蒜2瓣，罐裝顆粒番茄750克裝的一罐（沒有罐裝顆粒番茄就用：新鮮番茄6個，在煤氣灶上烤一下後去皮切碎，烤一下會很容易起皮，加200克左右的番茄醬，看各人口味）意大利香料（這個沒有其實問題不大）。烤土豆泥材料：土豆3個，燈椒2個，香菇4個，黃油，芝士，各種調料 |
所需工具：
| 鍋鏟 |
製作步驟：
第1步：
香菇滑幾道。
第2步：
燈椒去蒂
第3步：
把燈椒，香菇一起放到烤箱裏，土豆在烤箱裏180度，已經一小時。
第4步：
熱鍋裏倒很少的油，豬肉糜開中火慢慢熬油。
第5步：
各種蔬菜切小丁，我老公是肉食動物，所以我加了幾個貢丸。
第6步：
豬肉糜熬到出香氣，把鍋子豎起來點，把肉糜撥到上面。在下面的油裏放入洋葱，辣椒，大蒜粒炒一會。
第7步：
洋葱炒到發黃，放入其他蔬菜繼續炒5分鐘左右放入罐裝番茄碎塊（自己調的番茄醬）。
第8步：
各種意大利香料，有最右邊的那種，就不要其他的，但是沒有的話，邊上幾種就有啥放啥。
第9步：
所有材料進鍋裏，適量加水，小火燜30分鐘。
第10步：
醬在鍋裏熬，烤箱裏的東西都拿出來，這邊可以做土豆泥了。
第11步：
辣椒皮剝掉。
第12步：
去籽切小塊，大小無所謂。
第13步：
盆裏是切碎的烤香菇和烤辣椒，加入各種調料和挖出的土豆泥使勁攪拌均勻。（留厚點）
第14步：
把土豆泥賽回皮裏，進烤箱半小時。
第15步：
煮一鍋水放點鹽和油，煮開後放入意大利麪。
第16步：
今天我用的是天使的頭髮，最細的一種，所以只要3分鐘，撈出面。
第17步：
剛才煮麪的水裏，直接放入豆芽和豆苗，或者你喜歡的任何蔬菜，不需要再加調料。
第18步：
土豆烤好後拿出來放點芝士（沒有也沒關係）
第19步：
嗒嗒！愛心晚餐4人份。
小貼士：
我一般都是家裏剩菜多的時候做這個。
