自制牛肉辣椒醬,豬肉辣椒醬,魚仔辣椒醬!手工美食烘焙教程

2018-10-20 閲讀:(2.49W)

今天麻麻心情好,特地做辣椒醬來準備好開學早上拌麪吃,超棒的哦!

主要材料:

  辣椒粉       半斤  白糖       1斤
  豬肉       適量  牛肉       適量
  魚仔       適量  花生米       適量
  芝麻       適量  蒜蓉       適量

所需工具:

  大鐵鍋  一顆用心

製作步驟:

第1步:

芝麻炒香,用瓶子碾出油香!

第2步:

碾成這樣就好啦炒雞香的!有種燒豬皮的香味!

第3步:

花生米也炒香,一定要炒脆,聽到啪啪響就關小火!

第4步:

用手搓去皮,一定要等涼後哦不然會燙手!

第5步:

碾成這樣就好啦!

第6步:

剁大蒜,一定要親手剁哦!

第7步:

這樣就好了,吃起來才回有口感,不要太碎。

第8步:

切雞肉丁佐料切記不用醃製。

第9步:

切牛肉丁,一樣不要醃。

第10步:

豬肉最好是肥瘦相間的!

第11步:

蝦仔,不喜歡蝦味的可以不要!

第12步:

辣椒粉

第13步:

白砂糖

第14步:

熱油,不要有水進入哦!

第15步:

加入肉炸出水分

第16步:

炸雞肉

第17步:

炸豆豉。

第18步:

炸好的肉和油一起撈出來

第19步:

炸魚仔,不要炸過火了不然不好吃了

第20步:

放辣椒粉

第21步:

一定要調小火不斷翻炒

第22步:

做好啦!牛肉味的最好吃了呢!

第23步:

做了好幾大罐!

標籤:辣椒醬 魚仔 牛肉 豬肉 辣椒手工