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蛋糕胚手工美食烘焙教程

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蛋糕胚

好吃

主要材料:

  雞蛋       6個  玉米油       70g
  牛奶       60g  低筋麪粉       100g
  玉米澱粉       15g  黃油       一點
  細砂糖       80g  檸檬汁       幾滴

所需工具:

  打蛋機       一個  模具       一個
  烤箱       一個  勺子       一把
  刀       一把  大碗       兩個

製作步驟:

第1步:

蛋糕胚 第2張

蛋清分離

第2步:

蛋糕胚 第3張

將玉米油、牛奶、低筋麪粉30克放入碗中攪拌。

第3步:

蛋糕胚 第4張

混合成這樣子。

第4步:

蛋糕胚 第5張

蛋白加入檸檬汁。

第5步:

蛋糕胚 第6張

用電動打蛋器打成這樣子加入白糖。

第6步:

蛋糕胚 第7張

蛋清打成這樣子。

第7步:

蛋糕胚 第8張

黃油在模具中抹一抹好脱模。

第8步:

蛋糕胚 第9張

少量多次的將蛋白加入蛋黃中。

第9步:

蛋糕胚 第10張

裝入模具

第10步:

蛋糕胚 第11張

震出氣泡

第11步:

蛋糕胚 第12張

烤箱130度1小時。

第12步:

蛋糕胚 第13張

裝飾一下。

第13步:

蛋糕胚 第14張

好看的蛋糕就完成啦。

小貼士:

烤箱,出來小心燙!