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布拉腸粉手工美食烘焙教程

美食烘焙 閲讀(1.47W)

布拉腸粉

在廣東早餐大家都比較愛吃的 我吃過最好吃的是珠海 五月花酒樓的 太貴了

主要材料:

  粘米粉       88g  澄粉       16g
  水       250g  雞蛋清       一個雞蛋的蛋清
  魷魚碎末  葱花
  雞蛋       1個

所需工具:

  蒸鍋  小鏟子

製作步驟:

第1步:

布拉腸粉 第2張

先看一下成品

第2步:

布拉腸粉 第3張

第3步:

布拉腸粉 第4張

配米漿:粘米粉88g 澄粉16g 水250g 一個雞蛋的蛋清。只要蛋清哦 攪拌像圖一樣就可以了

第4步:

布拉腸粉 第5張

蒸鍋要刷油然後,上圖的勺子一勺半 倒入燒開的的蒸鍋上層 撒上葱花和猶豫碎 蒸到如圖所示就出鍋了

第5步:

布拉腸粉 第6張

第6步:

布拉腸粉 第7張

加雞蛋要和米漿一起打入哦

第7步:

布拉腸粉 第8張

吃過的應該都知道 怎麼把它弄出來更像腸

第8步:

布拉腸粉 第9張

湯汁有很多種 看你喜好 我這種是 蒜末 油 蠔油 翻炒 加生抽 水 燒開 OK

第9步:

布拉腸粉 第10張

出鍋後澆上湯汁撒一點芝麻就可以吃了

小貼士:

用鏟子分別從兩端向中間起會更像腸哦 加雞蛋要少放米漿 小fish 參加了中秋月餅宴的活動 喜歡的 到我的手工圈點進去投張票唄