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夢幻花茶凍手工美食烘焙教程

美食烘焙 閲讀(1.71W)

夢幻花茶凍

果凍的改版,做法很簡單

主要材料:

  花茶       少許  水       50毫升
  吉利丁       一片  糖       若干

所需工具:

  模具       瓷碗

製作步驟:

第1步:

夢幻花茶凍 第2張

用熱水泡花茶,我用的是菊花,百合和茉莉

第2步:

夢幻花茶凍 第3張

我用的是玫瑰口味的糖和熱水和吉利丁然後用上述比例混合好,也可以用泡花茶的水來混合比例,可能效果沒有這種好

第3步:

夢幻花茶凍 第4張

把第二部的液體倒入模具,然後把第一步泡好的花放在裏面

第4步:

夢幻花茶凍 第5張

放在冰箱裏凝固八小時

小貼士:

用花茶店買的花茶哦,小心用量,多了會苦,第二步的液體可以用開水製作,或者隔水小火加熱融化製作,小心火候,而且,選擇自己不會過敏的品種,如果拿不準花茶品種,可以選擇去花茶店諮詢,任何花茶都有量的控制