《轉》鹽水花生手工美食烘焙教程

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主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

1. 將花生仔細清洗乾淨，用刀輕拍花生至每個花生都開口，這樣便於煮時各種調料能入味。

第2步：

2.將洗淨的花生倒在鍋裏，加足量的鹽進去（鹽水花生本身吸收鹽分能力較差，可以相對多放鹽，保證花生的味道可口）。

第3步：

3. 將幹辣椒、蒜末、辣椒粉倒入鍋中，攪拌均勻。

第4步：

4. 加入清水，以能漫過花生表面3-4釐米為宜。

第5步：

5. 為免花椒散落在鍋裏妨礙花生正常食用，將花椒放在乾淨的布包裏封緊，再放入鍋裏。

第6步：

6. 開大火煮花生，待水煮開後改中小火繼續煮半小時，即可開始食用。