水果電池的的發電原理是：兩種金屬片的電化學活性是不一樣的，其中更
活潑的那邊的金屬片能置換出水果中的酸性物質的氫離子，由於產生了正電荷，整個系統需要保持穩定（或者説是產生了電荷，電荷造成下列結果），所以在組成原電池的情況下，由電子從迴路中保持系統的穩定，這樣的話理論上來説電流大小直接和果酸濃度相關，（如果是要表達為一個函數關係的話，那麼這個函數其實是和離子強度有關的而且還是定量關係，和離子濃度有定性的關係），在此情況下，如果迴路的長度改變，勢必造成迴路的改變，所以也會造成電壓的改變。
準備材料：四個西紅柿（也可以是其他的水果），鋅片4個，銅片4個，導線5根，小
LED燈。
用刀將每個西紅柿上面切開一個 1 釐米的切口，如圖所示。
用錐子將鋅片和銅片上面扎個洞洞。
將導線連接在上面。
連接一根導線。
連接兩根導線。
連接三根導線。
連接四根導線。
如圖連接LED燈。
LED燈亮啦！這證明了你真的成功製作了一個可以使用的水果電池!祝賀您!