小姜實驗室簡單的科學實驗：會吹氣球的酵母

有數以千計的微小生物，生活在我們周圍，這些生物叫做微生物。微生物非常微小，要使用顯微鏡才能看見。酵母就是微生物，它可以讓麪糰發起來，還能吹氣球呢！

材料：1個小水盆；1袋酵母；1把小勺；1個塑料小口水瓶；1個氣球；少許糖

超市買的酵母，五毛錢一袋。

1、把2茶匙的乾燥酵母和2茶匙温水加在一起，再加入1茶匙的糖攪拌均勻。

2、在瓶口套上一個氣球。然後把瓶子浸入裝有温水的水盆裏，靜置半小時，你會看到氣球腫脹了。

原理：乾燥的酵母不會發生任何作用，添加了水和糖之後就不一樣了。糖是酵母的食物，酵母分解糖之後，會產生一種稀爛為二氧化碳的氣體，從而把氣球吹起來。