棒針編織有多種方式，有圍成園圈的“圈編織”及“園形編織”，還有呈單片的“片狀編織”。它們都是通過用2枝、4枝或5枝棒針進行編織來完成的。具體編織手法有美式和英式兩種：
用２枝棒針（或用輪針／蛇針），織完一行，反轉來回再織，此為平編。 用４枝或５枝（或用輪針／蛇針）一圈一圈環形向上編，此為環編 。環編常用於編織帽子、手套、襪子等。【棒針與線之拿法】
一、兩種持針手法：法式和美式
１．法式 － 掛線於左手：
２．美式 － 掛線於右手：
三種編織形態：
1、片狀編織（平針編織法）
用２枝棒針（或用輪針／蛇針），織完一行，反轉來回再織。
2、圈編織（即 又稱桶狀編織）
常用於編織帽子（由下而上／外至內編織）、手套、襪子等。
用４枝或５枝棒針（或用輪針／蛇針）一圈一圈環形向上編 ，編成圓柱狀。以下的圖樣是用５枝針織的，將針部平分在４枝 棒針上，用第５枝織；或用４枝針織的，將針部平分在３枝棒針上，用第４枝織。 稍後在編始處要用線將第一行聯起。
環編留意事項：
a) 平日編織時，我們編的第一針是起針時的最後一針；但環編時，所編的第一針是起針時的第一針；繞線時右手拿著，編第一針 。
b) 三角形的三個角位是接口，要把毛線拉緊一點，否則那角位的針眼會比較鬆大。
c) 環編是不停在面，並以順時針方向編織；如果在編織過程中變成了反時針／反逆時針方向，就是編錯了 （也可以一開始從底，以反時針／反逆時針方向編織，但如編織方向相反了也是錯了） 。
d) 留意那裡（即線頭位置）是編織的起始處，編時要注意該整行是否已完成。
3、圓形編織
用鈎針或棒針從中心開始加針，由內至外，編成圓形。常用於帽子編織（由上而下）。
